牧区羊肉，您心动了吗？作为农牧业地区，人们都喜欢吃牧区羊肉，因为没有用饲料喂过，在草原上放养的羊，肉质和味道更好。可是现在有某些心怀不轨的人，从牧民手里以各种借口索要死羊肉再卖给别人，从中赚取不法之财。

案情回顾

2020年1月的一天，鄂托克旗某镇一男子买了一整只绵羊肉，当天对绵羊肉进行切割时，发现羊肉腔内侧已经变质腐烂且散发着异味，之后该男子联系卖家刘某某想解决此事，但是刘某某失联，无奈之下报警了。

原来刘某某居无定所，暂住鄂托克旗某苏木某嘎查牧民家期间，得知牧民家的一只白绵羊因不明原因死亡后，刘某提出索要该死绵羊肉的要求，牧民当时表示反对，并对刘某说不要食用该类死羊肉，可刘某不听劝阻，执意要留下该死羊肉。最终隐瞒死羊肉的情况下，把未经检疫检验的死羊肉以800的价格卖给了受害者。

检察官提醒您

刘某某明知是死因不明或者病死的羊，而向他人销售，其行为触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，涉嫌销售不符合安全标准的食品罪，其行为具有社会危险性。

非健康羊肉肌肉无弹性，粘软，有的肌肉平切面有淡黄色或粉红色液体，有的流出紫色或紫黑色液体，脂肪由于没有放血或者放血不全而呈红色、粉红色、黄色或绿色；

健康羊肉有弹性、有光泽，呈橙红色或粉红色，无任何怪异液体流出，脂肪呈白色或乳白色，煮后油脂团聚于表面，具有香味。

所以提醒大家买肉类产品时，首先看是否有合格的畜禽产品检疫（验）证明或市场复检单；其次看胴体上是否有兽医验讫印章和检疫标志；最后看胴体上是否有检疫（验）刀迹。